|
Fyrkat Møllegaard
Under mottoet "God mad til en rimelig penge"
åbner Fyrkat Møllegaard for "Selskaber til
hele livet".
På Fyrkat Møllegaard vil man gerne servere til alle
former for selskaber.
|
Barnedåb.
Den første at en lang række
traditioner. Gerne enkel i sin form med barnet i
centrum. |
|
|
|
Konfirmation.
Selv om ungdomstiden er en tid fuld
af omvæltninger husker mange stadig deres konfirmation som noget
særligt.
|
|
|
|
|
|
|
|
Fødselsdage.
Hvad enten man fylder 18 eller 90,
så sker det kun en gang i livet.
|
|
|
|
Bryllupper.
For mange mennesker er deres
bryllup en af de største begivenheder i livet.
|
|
|
|
|
|
|
|
Sølvbryllupper.
Man er nået midt i livet.
Sølvbrylluppet er en god anledning til at samle familie og venner.
|
|
|
|
Familie
fester.
Mange moderne familier er spredt
over hele verden. Når det endelig er muligt at samle familien skal
det gøres ordentligt.
|
|
|
|
|
|
|
|
Klassefester.
Studenter gilde eller 30 års
jubilæum. Eller bare klassefest. Rammerne skal være i orden.
|
|
|
|
Firmafester.
Julefrokost eller sommer fest.
Reseptionen for den trofaste medarbejder eller fejringen af den
ordre. Alt er muligt.
|
|
|
|
|
|
|
|
Jubilæum.
Foreningen
fylder rundt. Den trofaste medarbejder skal hædres. Årsdagen
for en skelsættende begivenhed skal markeres. |
|
|
|
Begravelser.
Den sidste afsked er ofte svær. En
værdig afsked omgivet af familie og venner giver de bedste minder.
|
|
|
|
Fest
arrangement.
7½
times arrangement.
F.eks. fra kl. 18.00 til og med natmaden ( senest kl. 01.30)
1 Velkomst drink, husets hvid- og rødvin, øl, sodavand, isvand ad
libitum.
Valgfri forret, hovedret, dessert eller vikingernes favoritbuffet.
Kaffe og the samt natmad.
Fredag og Lørdag.................................................................................................................................................................495.- ( + evt.
tillæg)
Søndag - Torsdag.................................................................................................................................................................445.- ( + evt.
tillæg)
Overtid: 50.- kr. pr. person pr. time. for hele selskabet. |
|
|
|
|
|
Forretter
2 stk. butterdejs tarteletter med høns i asparges
Fisketallerken med 3 varianter af søsonens fisk anrettet med salat.
(+ 20.-)
Røget laks med salat og pesto samt rejer.
Indbagt kylling med soltørrede tomater og salat.
Rejecocktail med rejer og asparges serveres med Thousand Island
Dressing.
Røget dyrekølle med græntsagsterrine og tysteribs ( + 10.-)
Serrano skinke med melon og pesto samt honningristede nødder.
Tunmousse anrettet med salat, rejer og dressing.
|
|
|
Supper
(Kan bestilles som forret eller natmad)
Klar suppe med kød- og melboller samt urter.
Tomatsuppe krydret med bacon.
Aspargessuppe med hønsekød + piment og ris.
Løgsuppe med ostebrød.
(alle forretter og supper serveres med børd og smør med undtagelse
af tarteletter)
|
|
|
Hovedretter
Kalv stegt som vildt med waldorf-salat, hvide og brune kartofler,
surt og sødt samt sauce (+ 10.-)
Gl.
daws oksesteg med bønner, glaserede løg, hvide kartofler, surt,
sødt og sovs ( +10.-)
Gl.
daws flæskesteg med sprød svær, hjemmelavede rødkål, hvide og
brune kartofler, ½ æble med ribsgele, surt samt sause.
Kyllingebryst med gorgonzolasauce, ovenstegte kartofler samt salat.
Andebryst med orangesauce, kartoffeltærte, dagens grøntsag samt
honningglaserede rodfrugter. (+ 15.-)
Lammekøller med dagens sauté, ovenstegte kartofler, lammeskysauce
samt tzatziki.
Hamburgerryg med aspargessauce, hvide kartofler, kogt blomkål og
gulerødder.
Kalvefilet med ovenstegte kartofler, rødvinssauce eller
bearnaisesauce, dagnes salat samt bagt tomat (+20.-)
Svinemørbrad med champignons a la creme med hasselbach kartofler og
blødel løg samt rysteribs og dagens grønt (+10.-)
Røget laksefilet med hvide kartofler, dildsauce, broccoli smat
dagens grøntsag (+15.-)
|
|
|
Desserter
Nøddekurv med 3 slags is og frisk frugt (+15.-)
Desserttallerken med is, og frugt efter sæson (+10.-)
Iskager med frisk frugt og frugtsauce
Jordbærtrifli
Rom
eller critronformage med flødeskum og frugtsauce.
|
|
|
Natmad
Pålægsbord med 3 varianter og tilbehør samt lun leverpostej med
bacon og champignons.
Biksemad med spejlæg, rødbeder, sennep og rugbrød samt
bernaisesauce.
Hotdogs med røde pølser, brød samt diverse tilbehør.
|
|
|
Kaffearrangementer
No.
1. Kaffe/the ad libitum, 1/1 bolle,
lagkage........................................................................................................................................Kr.
89.-
No.
2 Kaffe/the ad libitum, 3 snitter med pålæg og dagens
kage...............................................................................................Kr. 99.-
Småkager (+10.-)
|
|
|
Sammensæt
deres egen menu.
1
ret..................................................................................................................................................................................................................Kr.
169-.
2
retter.............................................................................................................................................................................................................Kr.
178.-
3
retter............................................................................................................................................................................................................Kr.
198.-
Natmad.............................................................................................................................................................................................................Kr.
50.-
+ evt tillæg.
|
|
|
Eller vælg
en af de menuer vi
har skabt.
|
|
|
Receptions
Buffet no. 1
Mini frikadeller med cornichons
Canapeer med rørt paté og rysteribs
Bruchetta med tomat, pesto og ost.
Pastasalat med røget laks og rejer
Frugtfad med eksotiske frugter
Anrettet...........................................................................................................................................................................................................Kr.
99.-
|
|
|
Receptions
Buffet no. 2
Tunmousse anrettet med salat og rejser
Pastasalat med dagens fyld
Blandet salat med dressing
Flødestuede kartofler
Glaseret herregårdsskinke
2
slags ost med tilbehør
Chokoladekage
Brød og smør
Anrettet............................................................................................................................................................................................................Kr.
139.-
|
|
|
Harald
Blåtands frokostbuffet
Sild og karrysalat
Lun
fiskefilet med hjemmelavet remoulade
Frikadeller med rødkål og surt
Lun
leverpostej med bacon, champignon og rødbeder
Brie med druer og kiks
Brød og smør
Anrettet............................................................................................................................................................................................................Kr.
159.-
|
|
|
Vikingernes
Favorit
Tunmousse anrettet med salat og rejer
Tomatsuppe med bacon
Helstegt BBQ skinkesteg
Pestostegt kyllingebryst
Pastasalat med dagens fyld
Blandet salat med dressing
Broccolisalat
Ovenstegte kartofler
Jorbærtrifli
Ostefad med frugt
Brød og smør
Serveret............................................................................................................................................................................................................Kr.
199.-
|
|
|
Svend
Tveskæg
Røget laks med salat, rejer og asparges
Rørt paté med rysteribs og cornichons
Serrano skinke med melon og ristede nødder
Helstegt kalvefilet
Marineret kyllingebryst
Flødekartofler
Ovenstegte kartofler
Salatbar med min. 8 varinater samt dressing
Pastasalat med dagens fyld
Gorgonzola og emmenthaler med tilbehør
Chokoladekage med frugt
Brød og smør.
Serveret...........................................................................................................................................................................................................Kr.
249.-
|
|
|
|
|
Den unike beliggenhed, de
enetsående rammer og de venlige og fredfyldte lokaler skaber de perfekte
rammer om enhver form for selskab.
Vi har to selskabs lokaler.
Et lille meget intimet lokale i hovedbygningen med plads til ca. 30
gæster og den store gildesal, hvor det er muligt at dække op til ca. 80
personer.
Ring for en samtale
angående Deres næste arrangement - Med venlig hilsen Lars Pedersen
Café Kaj · Søndre Kajgade
8 · 9500 Hobro · Tlf. 98 51 18 50 ·
kontakt@cafekaj.dk
|
